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Malte Chateau Cara Blond - Castle Malting
R$ 1,91
Descrição do produto
Apresentação O malte caramelizado belga mais claro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso. Características Château Cara Blond® produz um aroma fino e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar claro na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes Cara é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua retenção além de uma maior estabilidade da cerveja.
Características
COR EBC
17 - 24
Estilos de Cerveja
Cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e Weiss
pH
6.0
Porcentagem de Extrato DB
78.0
Porcentagem de Umidade
8.5
Porcentagem de Uso
Até 30%
Principais Características
Aroma fino e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar claro na cerveja
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